logo
  • Accueil
  • Le Concept
  • Notre Histoire
  • Edito
  • Contact
logo
  • Accueil
  • Le Concept
  • Notre Histoire
  • Edito
  • Contact
  • Home
  • Blog
  • Recettes
  • Un Pop corn Gourmet aux saveurs du Bassin d’Arcachon : une recette à la feuille d’huître
Recettes

Un Pop corn Gourmet aux saveurs du Bassin d’Arcachon : une recette à la feuille d’huître

Recette salée
Inspiration du Bassin d’Arcachon
Producteurs locaux
Recette Pop Ouest Algues Feuille Huitre
Une invitation à la mer…

Gourmets du bassin, votre Pop Corn est enfin là

Dans un coin du jardin de la Serre o Délices on retrouve en hauteur ces plantes qui font la fierté du bassin d’Arcachon. Abrité du soleil par des bambous on peut observer des gouttelettes d’eau perler sur leurs feuilles.

Yvan, voulant mettre en avant cette région, les huitres dégustées au bord d’un carrelet et tous ces beaux souvenirs.

Une fois en bouche on distingue de suite le gout iodé de l’huitre et les saveurs marines de cette plante plus que surprenante. Ces feuilles d’huitres sont présentes dans les cuisines des plus grands chefs et sont la fierté de la région.

Recette du pop corn gourmet à l’huître végétale

Beurre AOP Poitou Charentes, Algues Bretagne sud, Feuilles d’huîtres
  •  Infuser les algues dans le beurre pendant 10mn
  • Mélanger les popcorns à la préparation culinaire
  • Soupoudrez de feuilles d’huître ciselées

Bonne dégustation !

Précédent Bienvenue à « Éclats de joie » : une collaboration Pop Ouest x Brasserie Effet Papillon
Suivant Pau Ouest Classic 2019 : le pop corn passe un col

Articles récents

Recette Pop Ouest Romarin Parmesan

Un Pop Corn à l’italienne !

Recette Pop Ouest Piment Espelette Ossau Iraty

Un Pop Corn au piment d’Espelette et à l’Ossau-Iraty