Recette salée
Inspiration du Bassin d’Arcachon
Producteurs locaux
Gourmets du bassin, votre Pop Corn est enfin là
Dans un coin du jardin de la Serre o Délices on retrouve en hauteur ces plantes qui font la fierté du bassin d’Arcachon. Abrité du soleil par des bambous on peut observer des gouttelettes d’eau perler sur leurs feuilles.
Yvan, voulant mettre en avant cette région, les huitres dégustées au bord d’un carrelet et tous ces beaux souvenirs.
Une fois en bouche on distingue de suite le gout iodé de l’huitre et les saveurs marines de cette plante plus que surprenante. Ces feuilles d’huitres sont présentes dans les cuisines des plus grands chefs et sont la fierté de la région.
